グルテンフリー 小麦粉をやめてみた

2021.02.07

1/20頃からグルテンフリー を試して2週間が経過しました。

小麦粉のみを制限してラーメン、うどん、パスタ、パンを食べるのをやめてます。

2週間経過したくらいから、なんとトイレの回数が減ってきました。おおっ！パチパチパチっ！

年末は調子悪くてトイレ回数週平均9.0回だったのが、6.0回まで下がってきてます。

9.0回はこの1年間で1番数字が悪い状態であり、6.0回はこの1年で1番少ない数字なので、手応えを感じてます。歴史的快挙ですっ！

麺やパンはどうしても食べたくなるので、小麦粉を使ってないラーメン、うどん、パスタ、パンを奥さんに買ってきてもらって、物足りなさを何とか紛らわせてます。

今のところ1番しっくりきたのが、グルテンフリー のパスタ麺を焼きそばとして調理したのが美味しかったです。

他のグルテンフリー の麺はどうしても物足りなさを感じてます、、、。

結果が出ないとすぐにギブアップしてしまいますが、結果が出ているので、もう少し頑張って継続します。